AJI DE MARAÑON (aka queso de nachos/salsa golf FIT)

17.04.2017

Nueva receta digna de comer a cucharadas, encima de tu ensalada, de salsa en un sanduche, de desayuno, almuerzo o cena. Les aseguro que van a querer tenerla lista en su refri y botar la salsa de tomate *procesada y llena de azúcar* por esta salsa LLENA de nutrientes. Es cremosa, tipo el queso de los nachos del cine jaja, pero picantita por el jalapeño. Pruébenla !!

 

INGREDIENTES:

-1 tomate (organico de preferencia, son mucho mas dulces)

-1/2 pimiento rojo

-0.5 cm de jalapeño (depende de que tan picante quieres que sea la salsa y de que tan picante sea el jalapeño, prueba con un poquito, y sigue agregando si quieres mas sabor)

-1/2 taza de marañon (cashew)

-1 cucharadita de comino

-sal para condimentar

-2-3 cucharadas de levadura nutricional (nutritional yeast)* opcional

 

1. En tu licuadora licua el tomate, pimiento rojo y jalapeño hasta tener una ´salsa´

2. Pasa a un envase de vidrio y mide 1/2 taza 

3. En tu licuadora agrega la 1/2 taza de salsa con 1/2 taza de marañon (cashews), comino, sal y la levadura nutricional si tienes.

4. Licua bien y agrega un chorrito de agua si deseas un consistencia mas liquida. 

 

LISTO! 

 

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