PAPAS `FRITAS` FIT

21.05.2017

Comer saludable no es razón para dejar las famosas papas fritas 😎 solo hay que cocinarlas al horno y con ingredientes nutritivos, las puedes comer con cualquiera de tus comidas. Es muy fácil cocinar bastante al mismo tiempo y tenerlas listas para los desayunos y almuerzos entre semana por ejemplo. El secreto para que queden crocantes es subir a broil el horno en los últimos minutos, les dejo la receta:

 

INGREDIENTES: 

-Papas peladas

-Aceite de coco o aguacate en spray (si no tienes puedes usar un pincel de cocina con aceite de coco derretido)

-Paprika, sal, curcuma y pimienta para sazonar

 

INSTRUCCIONES:

1. Calienta el horno a 375 grados

2. Corta las papas en tiritas del tamaño deseado. Puedes hacerlas mas finitas si quieres que sean solo crocantes o mas gruesas para tener crocante afuera pero suave por dentro.

3. Coloca las papas en la lata del horno y cubre las papas con curcuma, paprika (depende de que tan picantes las quieres), sal y pimienta.

4. Rocía las papas con aceite en spray y dales la vuelta.

5. Repite el proceso por el otro lado y mete al horno.

6. Dependiendo de tu horno y la cantidad de papas se demorarán más o menos. Alrededor de 25 min en mi horno chiquito.

7. A los 15 minutos saca las papas, dales la vuelta y vuelve a rociar las papas con aceite en spray. Vuelve a meter al horno.

8. Cuando veas que ya están cocinadas por dentro (prueba una) sube el horno a broil por 5-7 minutos (el secreto para que queden extra crocantes‼️)

9. No te descuides ya que se pueden quemar en cuestión de un minuto. Retira cuando estén en el punto deseado. 

10. Disfruta con Aji de Cashews (mejor que la tradicional salsa golf 😉)

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