SALSA MEDITERRANEA de tomate asado fit

05.07.2017

Bota a la basura tu salsa de tomate procesada, llena de azùcar y sin valor nutricional y prueba esta salsa!! Super ràpida de hacer y la puedes guardar en tu refri para comer un poco toda la semana. Les dejo la receta,

 

 

INGREDIENTES (1 - 1.5 taza de salsa)
-3 pimientos rojos pequeños (230 g crudos)
-2 cucharadas de almendras 
-jugo de 1 limón y medio (el verde chiquito) 
-1 cucharada de aceite de oliva 
-1 cucharadita de ajo picado 
-sal, pimienta y paprika 

INSTRUCCIONES: 
1. Calienta tu horno a broil 
2. Corta los pimientos rojos en pedazos grandes y ubícalos en la lata del horno. 
3. Encima de uno de los pimientos rojos coloca la cucharadita de ajo picado (la idea es que se queme un poco) 
4. Deja los pimientos en el horno hasta que se empiecen a quemar las puntas de todos los pedazos o almenos la mayoría. 
5. En tu licuadora coloca todos los ingredientes y los pimientos salidos del horno. Agrega una cucharada de agua y licúa.
6. Agrega la sal, paprika y pimienta al gusto mientras vas probando la salsa para que quede al nivel de picante deseado.

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