POLLO A LA CURCUMA FIT

03.08.2017

 

Esta es mi receta de pollo favorita en el momento. Me encanta cocinarla una vez a la semana y tener suficiente para muchas comidas listo! Yo lo llamo mi pollo de meal prep, no importa con que lo acompañes queda perfecto. Es super saludable y lleno de sabor, les dejo la receta!

 

INGREDIENTES:

-4 filetes de pechuga de pollo

-1 diente de ajo picado

-chorrito de aceite de aguacate 

-1 cucharadita de cúrcuma

-sal y pimienta al gusto.

 

INSTRUCCIONES:

1. Calienta un sartén y pica las pechugas de pollo en cuadrados pequeños. 
2. Cuando este bien caliente pon un chorrito de aceite de aguacate y después el pollo picado. 
3. Mezcla por 1 minuto, la idea es que se "selle".

4. Agrega un ajo bien picado (yo cocine 4 pechugas de pollo), sal y pimienta al gusto. 
5. Tapa el sartén para que "sude" el pollo y no necesites más aceite. Queda como estofadito. 
6. Espera unos minutos y agrega una cucharadita de cúrcuma. Mezcla bien y vuelve a tapar por aprox 20-30 minutos. 
7. Usa en las siguientes 4 comidas.

 

 

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