PRODUCTOS FAVORITOS

15.02.2018

Me encanta ver como en el Ecuador cada vez hay más productos saludables. En los últimos meses he encontrado un montón de cosas que en los últimos tres años solo se podían comprar afuera. Lamentablemente, muchos son muy caros y otros no se encuentran todavía.  Ninguno es de vida o muerte, la realidad es que nunca deberíamos dejar que nuestra alimentación dependa de un PRODUCTO. Pero si pueden hacernos la vida más fácil y divertida. OJO no necesitas de ningún producto para comer más saludable o lograr tus metas. Conocer de muchos productos puede ser intimidante, para mi lo fue como por 2 años. Si ese es el caso simplemente no pares bola. 

 

 

 

Desde que regresé a vivir en Quito aprovecho cada viaje (o el de algún familiar cercano) para comprar cositas a buen precio (casi todo en Amazon.com o en WholeFoods) y tener para mis comidas. Les dejo la lista y descripción de la lista de compras que acabo de traer de Miami:

 

Dandy Blend (Dandelion Tea) (Té de Diente de León): Lo compré en preparación para dejar el café para mi protocolo Clean Gut. Superó mis expectativas. Se disuelve perfectamente en agua caliente y el sabor es muy parecido al de café instantáneo. No me gustan mucho los capuchinos pero creo que quedaría perfecto para uno de mentira jaja. 

 

Goji Berries: son como pasitas pero más rojas y chiquitas. Altisimas en antioxidantes (beauty food) y mucha menos azúcar que las pasas. Son deliciosas para poner encima de la avena, como topping en yogurt griego, sobre waffles, en smoothie bowls, o como snack junto con unas nueces. Ojo que sean orgánicas y sin sulfitos (presentes en casi toda la fruta seca y nocivo).

 

Aceite de Aguacate en spray: Me encanta para saltear, freír huevos, como aderezo en ensaladas o para poner encima de los camotes para meter al horno sin tener que embarrarme en cúrcuma. En Costco cuesta 2x1.

 

Lakanto Sweetner: Acabo de descubrir este producto y me encantó. Es un substituto para el azúcar que no tiene el amargo que tiene la stevia.  Viene granulado por lo que da la sensación de estar usando azúcar, no tiene ninguna caloría ni índice glucémico y viene de una fruta (mezclado con eritriol).

 

Simple Mills: esta mezcla de pancakes y galletas es OTRO NIVEL. Tienen solo ingredientes limpios y de mayoría orgánicos. Además son súper fáciles y rápidos de hacer. En mi opinión el sabor es mejor que los típicos comerciales, además que no te caen mal, te dan el sugar high o te hinchan. Por ejemplo la mezcla de pancakes tiene de ingredientes: harina de almendras, yuca, azúcar de coco orgánica, harina de coco orgánica, crema de tártaro, bicarbonato de sodio, sal. Buenos para de vez en cuando si quieres pancakes o galletas auténticas pero más saludables.

 

Miel de Maple orgánica: me encanta para cuando hago pancakes o tengo ganas de comer WafflesFIT con todas las de ley los fines de semana. Tiene tanto sabor que necesitas una gotita. La miel de “maple” que se comercializa, como por ejemplo la que se encuentra a veces en Quito, Aunt Jemima (es la que yo comía de chiquita) no es realmente de maple sino corn syrup  (muy nocivo para la salud). La miel de maple verdadera tiene un solo ingrediente: miel de maple. Las comerciales ni siquiera tienen la palabra maple dentro de la lista de ingredientes.

 

Levadura Nutricional: tiene sabor a queso y es una fuente de vitaminas B + ácido fólico. Es súper alto en proteína y fibra. En 1 cucharada hay 2 gramos de proteína y 1 gramo de fibra. Tiene propiedades antivirales y antibacteriales. Me encanta para hacer cashew queso o cualquier tipo de receta cremosa sin lácteo. Queda súper bien sobre ensaladas o sopas. Este producto se puede conseguir en Quito en el Superfoods.

 

Almendras fileteadas: son perfectas para poner encima de ensaladas, avena, smoothie bowls o yogurt griego. Me encanta que vienen fileteadas porque se procesan súper rápido para hacer pesto de almendras! En Ecuador las almendras se importan, por eso son tan caras. Esta funda de 2 lbs cuesta $14 en Amazon y $9.50 en Costco.

 

Pasta de Garbanzo o Lenteja: Una porción de la pasta de garbanzo tiene 32 gramos de carbohidrato, 8 gramos de fibra y 14 de proteína. A diferencia de la pasta de harina o de maíz te va a saciar y nutrir. Tal vez no se iguale a comer una pasta cuatro quesos en un restaurante Italiano, pero esta se puede incorporar más en el día a día.

 

Colágeno: Esta marca usa la mejor calidad de materia prima. Me encanta comprar los sachets de viajes y tener en la cartera. No tiene ningún sabor ni cambia la textura de las bebidas. Tiene 10g de proteína por porción y es bueno para la salud digestiva.

 

Proteína vegana/de whey: En el exterior son muchísimo mas accesibles y hay más variedad.  Vegana me gusta esta marca KOS. He probado algunas y la mayoría tiene un sabor muy arenoso pero esta marca me sorprendió que se mezcla súper fácil en agua y es rica. Para proteína de whey me gusta que sea de vacas de pastoreo y no tengan ningún ingrediente raro me gustan: Teras Whey o la de Sascha Fitness. También me encantan las de colágeno de Bulletproof o Primal Kitchen.

 

Hemp seeds: los hemp sedes son altísimos en proteína vegetal. Los uso como topping para platos dulces o salados.

 

Primal Kitchen Ranch: top calidad de ingredientes + demasiado buen sabor + 0 fillers, preservantes, sabores artificiales. Todos los dressings son a base de aceite de aguacate.

 

Coconut Aminos: son la versión saludable de la salsa de soya, saben a lo mismo pero viene del coco. No tiene gluten, es orgánico, no es GMO (como es la mayoría de la soya), tiene 73% menos sodio y es vegano. 

 

Mantequilla de Almendras: 27 oz. (al rededor de 65 cucharadas) cuestan $8.77 en Costco. Es mas o menos 4x más económico que en el Ecuador. El único ingrediente es almendras. ***(Les pongo el link del Costco pero no estoy segura si se necesita ser miembro para poder pedirlo online. En amazon cuesta alrededor de $14, igual es un buen precio).

 

Siete Foods: sus tortillas/chips y wraps son lo máximo, especialmente como alternativa sin gluten ya que no son a base de maiz como el 99% de los productos sin gluten. Son hechos con aceite de aguacate o coco e ingredientes muy nobles. 

 

Barritas: siempre me llevo barritas para alguna emergencia. Aunque no las consumo ni recomiendo para el día a día son buenas para tener a la mano en viajes de carro u avión, para tener en el auto o en la cartera, etc. Mis marcas favoritas de ahora son: Bulletproof, Lara Bar y Primal Kitchen.

 

Queso Crema de Almendras Kite Hill: tiene la consistencia exacta a un queso crema de leche de vaca pero es hecho solo con almendras, me fascina.

 

 

 

 

Este viaje descubrí la página ThriveMarket.com, tiene todos los productos saludables que te puedes imaginar al mejor precio. Tienen un mes gratis de membresía (normalmente cuesta alrededor de $60/anuales ser miembro) y en el home tenían un cupo de $20 off en la primera orden. Recomendadísimo.

 

 

 

 

 

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