ZANAHORIAS A LA CURCUMA

01.03.2018

Este acompañante ha sido un básico desde que empecé a comer saludable. Las zanahorias son poco intimidades y le gustan a todo el mundo! Súper buena para mealprep, loncheras o invitaciones. Esta receta se recalientan bien en microondas.

 

 

 

INGREDIENTES:

-1 funda de zanahorias baby orgánicas (con cáscara y enteras, al rededor de 10)

-1/2 cucharada de ajo picado  (opcional)

-para sazonar: cúrcuma, paprika o cayena si te gusta picante, sal marina/rosada al gusto

-aceite de aguacate o coco 

 

INSTRUCCIONES:

1. Calienta tu horno a 375 grados.

2. En un bowl coloca las zanahorias, si deseas remueve el tope que no se come. Agrega un chorrito de aceite de tu elección, cúrcuma, sal, paprika y 1/2 cucharada de ajo picado. Con unas pinzas o tus manos mezcla bien hasta que todas las zanahorias estén cubiertas. 

3. Hornea por 15 minutos o hasta que se empiecen a dorar, volteando por la mitad. Cuidado las horneas demasiado ya que se volverán muy suaves.

4. Una vez que están ya doraditas sube la temperatura de tu horno a BROIL por 5 minutos para que se quemen un poquito, les da un sabor especial.

 

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