ENSALADA CESAR

11.12.2018

YUM ensalada cesar de kale con un aderezo sin lácteos y alto en nutrientes. 

 

 

 

INGREDIENTES:

-1/4 taza de cashews

-1. cucharadita de mostaza dijon de alta calidad

-jugo de 1 limón

-1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

-1 diente de ajo

-kale orgánico

-toppings: semillas de hemp o de calabaza

 

INSTRUCCIONES:

1. Remoja los cahsews por mínimo 1 hora en agua filtrada. Enjuágalos bien y tira el agua.

2. Licúa los ingredientes del aderezo agregando chorritos de agua hasta lograr la consistencia deseada.

3. Masajea las hojas de kale lavadas con el aderezo hasta que las hojitas estén más suaves y en pedazos más pequeños.

 

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